Cheesecake ai frutti di bosco
fantasia di frutta
formaggio, yogurt, frutti di bosco
Tempo Totale6 h
Prep20 min
Cottura6 h in frigo
Porzioni :tortiera da 20 cm (8 persone)
Ingredienti
- Ingredienti per la base
- 120 g biscotti secchi al cacao
- 50 g gocce di cioccolato bianco
- 50 g burro
- Ingredienti per la crema
- 200 g formaggio Philadelphia
- 120 ml yogurt ai mirtilli
- 200 ml panna liquida
- 50 ml latte
- 4 fogli di gelatina (8 g)
- 60 g zucchero a velo
- Ingredienti per la copertura
- 300 g frutti di bosco congelati
- 80 g zucchero
- succo di un limone
- 10 g amido di mais