Fagottini di pizza con carne e formaggio

L’orsetta Polly consiglia

E’ un piatto “divertente” e sfizioso, da presentare come antipasto o come aperitivo accompagnato da varie tipi di salse (maionese, ketchup, ecc) dove possiamo immergerceli, mangiandoli in un sol boccone. Infornateli e impiattateli uniti fra di loro per giocare nel prenderli, strappandoli rigorosamente con le mani. Ideali anche per una festa di bambini accompagnati magari dalle classiche patatine fritte.

Ricetta semplicissima e velocissima, da preparare anche il giorno prima e infornare all’occorrenza, ovviamente spennellare con il tuorlo solo poco prima di cuocerli.

Baci Georgiana

Procedimento di preparazione

• insaporire la carne con le spezie che più vi piacciono, io ho usato un mix per la carne e un mix di erbe aromatiche trovati in commercio. Amalgamare bene tutti gli ingredienti
• Fare delle piccole polpettine e schiacciarle leggermente

• cuocerle in una padella antiaderente

• tagliare la pasta pizza con un bicchiere ricavandone dei dischetti
• farcire ogni dischetto di pasta pizza con un pezzettino di formaggio e una mini polpettina
• chiudere bene la pasta pizza

• distribuire i fagottini su una teglia da forno ricoperta con carta forno posizionandoli uno vicino all’altro
• spennellare con il tuorlo e decorare con i semi di sesamo
• infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti

L’orsetta Polly vi augura buon appetito! 🙂