Millefoglie crema e fragole
un classico!
Tempo Totale45 min + il tempo necessario a far freddare la crema
Prep15 min
Cottura30 min
Ingredienti
- 1 L di latte intero
- 200 g zucchero semolato (100 g + 100 g)
- 200 g di tuorli (circa 11-12 uova)
- 45 g amido di mais
- 45 g farina 00
- pizzico di sale
- essenza di vaniglia
- 800 g di fragole
- 3 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
- zucchero semolato qb
- zucchero a velo per la decorazione