Tiramisù al cremino e gocce di cioccolato
Dolce al cioccolato
Cremino, gocce di cioccolato, cacao
Tempo Totale2-3 h
Prep30 min
Cottura10 minuti più qualche ora in frigo a raffreddare
Porzioni :6-8 persone
Ingredienti
- 400 g savoiardi
- 250 g mascarpone
- 250 g panna liquida
- 250-300 g cremino
- una grande tazza di caffè
- un bicchiere di latte
- cacao amaro qb
- gocce di cioccolato fondente qb
- 5 tuorli
- un pizzico di sale
- 35 ml d’acqua
- 200 g di zucchero semolato
- un termometro da cucina