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Consigli di Polly

15
Mag

Sei quello che mangi

Abbiamo sentito molto spesso questa frase e continuando nella lettura potrai scoprire che alcuni alimenti assomigliano agli organi del nostro corpo. In realtà i benefici che si possono trarre sono molteplici ed è essenziale approfittare di questo per prendersi cura del proprio corpo e della propria salute. Noci: il gheriglio delle noci non vi ricorda proprio il cervello umano ? addirittura con l’emisfero destro e l’emisfero sinistro. Al di là della somiglianza gli effetti benefici di questo frutto ricco di omega 3 sono fondamentali per stimolare la funzione cerebrale. Sono anche ricche di proteine vegetali e vitamine in particolare E....
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09
Mag

Viaggio culinario e non solo in Inghilterra

Sono appena rientrata da un viaggio in Inghilterra, invitata ad un battesimo nella località di Shrewsbury la famosa cittadina che ha dato i natali a Charles Darwin. Deliziosa per i suoi vecchi edifici, centro storico caratteristico e molto “intimo”, dai colori e dal clima tipicamente inglesi. Come potete ben immaginare il verde la fa da padrona: si tratta di un verde intenso coronato di qua e di là da fioriture dai diversi colori. Passeggiando tra i banchi del mercato il mio cappellino rosso ha suscitato grande attenzione da parte di due signore che molto carinamente mi hanno chiesto dove l’avessi...
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24
Apr

10 consigli utili per un picnic perfetto ( o quasi :) )!

Le rituali scampagnate, detto in italiano, delle festività primaverili e non solo, sono divertenti, rilassanti se ben organizzate. Ritornare dopo i mesi invernali freddi e umidi nel verde rigenerante con i suoi colori, profumi e cinguettii degli uccellini ci procurerà sicuramente uno stato di benessere. Classico per noi romani festeggiare il primo maggio nelle nostre ville comunali, portando e consumando il famoso pecorino, rigorosamente romano e le fave fresche. Ovviamente questi due ingredienti tipici fanno da cornice ad un più ricco e variegato “pranzo” da condividere con parenti e amici. Immaginiamo che il tavolo di legno con le panche, la...
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17
Apr

Piante e spezie aromatiche da coltivare in casa

La primavera è la stagione ideale per chi, come me, ama coltivare le piante aromatiche e non solo. Ideali per avere un balcone sempre verde, profumato e colorato ma soprattutto per chi ama usarle in cucina. La soddisfazione maggiore sta nella semplicità di coltivazione, nel poco impegno che richiedono e nel piacere di averle in casa prive di qualsiasi sostanza inquinante e ancora meglio del km 0. Non dimentichiamo inoltre che possono abbellire la nostra casa, decorare la nostra tavola e arricchire i nostri piatti. Alcune piante aromatiche possono essere addirittura utilizzate in infusione come rimedi della nonna per i...
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10
Apr

Come scegliere le uova

Come avrete notato sulla confezione si trova, ovviamente oltre alla scadenza, la taglia dell’uovo che si definisce classificazione: XL, L, M, S che come le nostre taglie stabiliscono la loro dimensione. Inoltre troverete la categoria di qualità: A, B, C. Sul guscio dell’uovo invece c’è una serie di lettere e numeri che identificano la tipologia di allevamento e la tracciabilità del prodotto. Partiamo dalla confezione: le taglie XL, L, M, S, significano Grandissime, Grandi, Medie e Piccole. La categoria si divide in A, B, C che significa uova fresche, uova di seconda qualità o conservate che sono quelle con qualche...
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