Sauté di cozze
L’orsetta Polly consiglia Per aprire un menù perfetto a base di pesce non può mancare un’antipasto come il: sauté di cozze. Piatto... Più
Pasta con asparagi e gamberi
L’orsetta Polly consiglia C’è tanto gusto in questo piatto! Il gusto leggermente deciso e saporito dei gamberi, quello delicato degli asparagi e... Più
Zeppole di pasta cresciuta
L’orsetta Polly consiglia Se vi dico zeppola, vi ricordo quella buonissima di San Giuseppe ma a Napoli ( e non solo) ci... Più
Ragù classico
L’orsetta Polly consiglia Ragù’: condimento denso e saporito che si sposa benissimo con qualsiasi tipo di pasta (corta, lunga, fresca, lasagne ecc)... Più
Parmigiana di melanzane
L’orsetta Polly consiglia E’ la ricetta più classica della nostra tradizione ed indubbiamente il piatto unico più apprezzato. Un vero trionfo di... Più
Insalata coleslaw
L’orsetta Polly consigli Nei miei viaggi all’estero, soprattutto nei paesi anglosassoni, ho avuto modo di assaggiare questa sfiziosa e coloratissima insalata coleslaw... Più
Sugo di carne di Polly
L’orsetta Polly consigli In questo periodo ci siamo impegnati in impasti per il pane con farine di ogni genere. Abbiamo tagliato la... Più
Bucatini all’amatriciana
L’orsetta Polly consigli Versione originale dei famosi bucatini all’amatriciana, preparata con ingredienti di ottima qualità. Ci sono tantissime proposte che dividono le... Più
Risotto verza e patate
L’orsetta Polly consigli Il risotto verza e patate è nutriente, gustoso e servito caldo, diventa il piatto perfetto per i giorni più... Più
Sfizi di broccolo
L’orsetta Polly consigli Gli sfizi di broccolo sono 3 velocissimi piatti con un solo principale ingrediente. Ho preparato 3 portate così suddivise:... Più