Croccante alle mandorle
L’orsetta Polly consiglia Siamo ormai alle porte del Natale e quale meglio occasione per cimentarci in un tipico dolce delle feste? Il... Più
Sformato di melanzane, patate e formaggio
L’orsetta Polly consiglia Sì, lo ammetto…vi sto proponendo uno sformato di melanzane, patate e formaggio non propriamente dietetico ma, ogni tanto qualche... Più
Panna cotta alla vaniglia e cachi
L’orsetta Polly consiglia Descrivere a parole questo dessert al cucchiaio di panna cotta alla vaniglia e cachi è davvero difficile. Solo assaporandolo... Più
Fish and chips
L’orsetta Polly consiglia Alcune note storiche: c’è ancora una disputa tra Londra e Lancashire su chi sia stato il primo a creare... Più
Vellutata di zucca e patate
L’orsetta Polly consiglia L’autunno con i suoi colori caldi, i suoi primi freddi, con la sua voglia di coccolarci un po’, ci... Più
Petto di pollo con i funghi
L’orsetta Polly consiglia Il petto di pollo con i funghi è un secondo di carne velocissimo da preparare per il pranzo o... Più
Canestrelli
L’orsetta Polly consiglia De-li-zio-si!! Questa mia versione dei canestrelli è semplificata e velocizzata nella preparazione e negli ingredienti. La ricetta originale ligure... Più
Strudel di mele
L’orsetta Polly consiglia Ingrediente principe dello strudel sono le mele, che devono essere di ottima qualità e dolcissime…vi consiglio quindi di assaggiarne... Più
Risotto con asparagi e mozzarella
L’orsetta Polly consiglia Sarà per questo clima ancora primaverile ma al mercato ho trovato dei bellissimi e verdissimi mazzetti di asparagi che,... Più
Quadrotti di cacao e noci
L’orsetta Polly consiglia I quadrotti di cacao e noci sono talmente buoni che spariranno in quattro e quattr’otto. Io li ho preparati... Più